Dezert baklava s pistáciovými oříšky

Recept řecké kuchyně je jídlo pro 4 osoby a připravuje se 60 minut.

Těsto

2 lžíce olivového oleje
sůl
300 ml vlažné vody
200 g přepuštěného másla
500 g hladké mouky

Náplň

1 lžička mleté skořice
8 lžic krupicového cukru
50 g pistáciových ořechů
100 g sekaných mandlí
200 g mletých ořechů

Sirup

lžíce citronové šťávy
kousek celé skořice
250 g krupicového cukru
300 ml vody

Mouku, sůl, vlažnou vodu a olej zpracujeme na těsto. Přidáme ořechy, cukr a skořici. Rozpustíme máslo. Těsto rozdělíme na 5–6 stejně velkých dílů a vyválíme tenké placky.

Plech vymažeme, placky nakrájíme na pláty a každý potřeme rozpuštěným máslem.

Pláty střídáme po třech s ořechovou směsí, nakonec rozkrájíme na čtverce a pokapeme zbytkem másla.

Sirup připravíme svařením z vody, cukru, citronové šťávy a skořice.

Pečeme v rozpálené troubě a poléváme připravným sirupem.

Další recepty řecké kuchyně »

Nabídka zájezdů - Řecko na ostrově Rhodos »

Nenašli jste něco? Napište nám nebo se zeptejte v diskusním fóru.

TripR.cz
Praktický zdroj informací každého cestovatele.

Super Last Minute
Zájezdy a dovolená na úplně poslední chvíli.

Švýcarsko
Informujte se před svou dovolenou ve Švýcarsku.